Автор фото, NurPhoto
Все больше британцев пьют кофе вместо чая — традиционного английского напитка, показало исследование потребительского рынка Statista Global Consumer Survey.
63% респондентов сказали, что регулярно пьют кофе, а 59% — что чай (очевидно, это пересекающиеся множества потребителей, то есть часть из них пьют и то и другое). В опросе приняли участие 2400 человек.
По данным Kantar, за год до марта 2023 года супермаркеты продали почти вдвое больше упаковок кофе, чем чая — 533 млн против 287 млн.
Five O’clock не модно?
Автор фото, Getty Images
«Дело в том, что чай становится старомодным напитком. Он все еще распространен в стране, но чашка кофе добавляет чуть больше экстаза», — объясняет результаты исследования эксперт в области гастрономии Эйди Смит.
«В употреблении кофе гораздо больше нюансов. Многообразие вариантов приготовления, подачи и гамма вкусов помогли ему занять очень высокое место в наших предпочтениях. Что может сравниться с искусством подачи латте в мире чая? Искусство заварки чайного пакетика? Я так не думаю», — говорит Смит.
Кофейные гиганты, как, например, компания Nespresso охотно подхватили выводы экспертов. По их словам, люди уже давно не приглашают друг друга встретиться за чашкой чая – будь то дружеская или деловая встреча, обычно зовут на кофе.
Однако многие британцы, оставившие комментарии по теме, уверены, что предпочтение кофе связано с его более ощутимым тонизирующим эффектом, который так необходим в условиях современного ритма жизни.
По их мнению, последние данные Statista Global Consumer Survey никак не указывают на крушение британской традиции, потому что в центре английского чаепития не только и не столько сам напиток, но в большей степени история и культурные особенности нации.