ЮНЕСКО включила «Культуру грузинской пшеницы: традиции и ритуалы» в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества в декабре 2025 года, признав многовековые знания, практики и уникальные эндемичные сорта пшеницы, которые формируют культурную традицию Грузии.
Решение было принято на 20-й сессии Межправительственного комитета ЮНЕСКО по охране нематериального культурного наследия, которая прошла в Нью-Дели.
Это решение подчеркивает важность сохранения аграрных обычаев, связанных с пшеницей, от обработки земли до сбора урожая, и укрепляет связь между духовной и материальной культурой страны.
Минкультуры Грузии напоминает, что статус нематериального культурного наследия «Культура грузинской пшеницы: традиции и ритуалы» был определён как объект национального значения постановлением правительства Грузии №98 от 27 марта 2024 года.
Ведомство отмечает, что номинация, представленная Грузией в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО 28 марта 2024 года, успешно прошла все этапы рассмотрения.
Премьер Грузии Ираклий Кобахидзе на мероприятии, посвященном включению грузинской культуры пшеницы в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО заявил, что это решение спецучреждения ООН, занимающегося вопросами образования, науки, культуры, коммуникации и информации, подчеркивает еще один важный аспект — пшеница и традиция преломления хлеба являются символом мира и социального единства.
Политик отметил, что грузинский стол и хлеб служат идее гостеприимства и сближения людей.
