Премьер-министр Грузии выступил с речью в Центре винной цивилизации в Бордо. Георгий Квирикашвили провел официальную церемонию открытия выставки «Грузия — колыбель виноделия».
В своем выступлении премьер-министр отметил, что грузинская культура пронизана элементами виноделия, которая насчитывает 8000 лет.
«Часто говорят, что у грузин в венах вместо крови кипит вино. Вино встречается везде, в музыке, поэзии, фресках, в грузинских орнаментах»- заявил Квирикашвили.
По его же словам, то, что в Бордо выставлен квеври — глиняный сосуд, используемый в Грузии для настаивания вина — испольнение многовековой мечты грузин.
ЮНЕСКО внесла квеври в список нематериального культурного наследия человечества.
«Кроме того грузинский стол — это еще один чисто грузинский вид социального сосуществования. Он состоит из четырех главных компонентов: блюда, вино, песня, и тосты. Тамада — глава любого стола. За столом строго соблюдается последовательность тостов. Грузины иногда лучше соблюдают правила застолья, нежели дорожного движения. Поэтому иногда мне кажется, что в Грузии лучше быть тамадой, чем премьер-министром», — заявил глава грузинского правительства.
Премьер также предположил, что грузины пьют вино не только в этой жизни, но и после нее. Так как в результате археологических раскопок, в древних погребениях, обнаружено большое количество посуды для вина.
