В чем особенность новой сезонной аллергии и как оказать себе первую помощь, а также о новом сорте яблок для аллергиков — рассказали немецкие специалисты в Берлине.В Германии начался период цветения и пыления растений, а с ним и обострение сезонной аллергии. Раньше зимние месяцы давали передышку аллергикам. Но сейчас эксперты по здоровью отмечают, что в связи с изменением климата время, когда исчезает последняя пыльца предыдущего сезона, практически пересекается с появлением первой пыльцы нового. И это имеет серьезные последствия для миллионов людей, страдающих от поллиноза — сезонных аллергий. В то же время, как сообщили представители Европейского центра исследований аллергий и Немецкой службы информации о пыльце в середине февраля, сейчас сложилась более благоприятная и стабильная ситуация для аллергиков, чем в предыдущем году. После сравнительного анализа, специалисты поделились еще одной хорошей новостью — осенью на прилавках немецких супермаркетов появится сорт яблок, выведенный специально для аллергиков. Однако обо всем по порядку.
2024 год был экстремальным для аллергиков
Эксперты отмечают, что 2024 год был особенно интенсивным для людей с аллергией. В рекордно теплом феврале ольха отметилась исключительно ранним и, несмотря на множество дождливых дней, интенсивным цветением — третьим по интенсивности с начала наблюдений в 2006 году. То же произошло и с березой. Впечатляющий пик концентрации пыльцы в воздухе был отмечен в выходные после Пасхи: среднедопустимый порог в среднем по Германии был превышен в 50 раз, что стало рекордным показателем за всю историю измерений. К этому добавилась пыль из Сахары, на несколько дней накрывшая Европу. В августе-сентябре был зафиксирован новый рекорд, на этот раз по концентрации пыльцы полыни и амброзии.
После чрезвычайно сильного цветения деревьев в прошлом году, в этом можно ожидать более низкого уровня активности. «На данный момент пыльца летит только с орешника и ольхи, — пояснил немецкому информационному агентству dpa Маттиас Верхан (Matthias Werchan), ландшафтный эколог. — Это продолжается с Рождества, и в умеренных количествах. Слишком холодно. Если бы температуры были более мягкими, то ситуация развивалась бы стремительно». На подходе цветение ивы, ясеня, тополя, а с марта — березы и дуба. По словам эксперта, дальнейший ход сезона пыльцы предсказать сложно, так как это, прежде всего, зависит от погоды.
Яблоки для аллергиков
Не все знают, что люди, страдающие аллергией на пыльцу березы, часто реагируют и на яблоки. Но, как было объявлено экспертами в Берлине, удалось сделать шаг к решению этой проблемы — в сентябре на рынке Германии появится новый сорт с низким содержанием аллергенов. У него, как и у еще одного сорта, который ожидается в 2026 году, пока нет названия. Выведение этих видов стало результатом пятилетнего исследовательского проекта ученых из Университета прикладных наук Оснабрюка, Технического университета Мюнхена и Медицинского университета Шарите в Берлине.
Как известно, яблоки обладают рядом положительных лечебных свойств благодаря содержанию в них так называемых полифенолов. При регулярном употреблении они улучшают артериальное давление, способствуют снижению риска сердечных приступов и так далее. Плоды нововыведенных сортов будут постоянно тестироваться в течение следующих нескольких лет на предмет их аллергенности, которая зависит от сорта, условий выращивания, созревания и условий хранения.
В Германии специфические антитела к основному аллергену яблок были обнаружены у более чем семи миллионов человек, а у миллиона из них при употреблении яблок развивается оральный аллергический синдром: зуд губ и языка, отек слизистой оболочки полости рта, сужение в области горла и другие симптомы. Несмотря на то, что аллергия на яблоки широко распространена по всей Европе, эффективная подкожная или сублингвальная аллерген-специфическая иммунотерапия недоступны. До сих пор людям, страдающим аллергией на яблоки, оставалось либо исключить их из рациона, либо нагревать перед употреблением, поскольку тепло деактивирует некоторые аллергены.
«Новые сорта яблок не только безопасны для аллергиков, но и обладают хорошим вкусом, — отмечает Вернер Диренд (Werner Dierend) из Университета прикладных наук Оснабрюка, который отвечал за организацию селекции. Однако при этом он подчеркивает, что малоаллергенный — не значит абсолютно без аллергенов, «но вероятность того, что вы сможете переносить эти яблоки, относительно высока». На данный момент посажено 200 тысяч деревьев.
Откуда берется аллергия
Аллергия — одно из самых распространенных хронических заболеваний. От нее страдают более 30 процентов всех жителей Германии, и в большинстве случаев это реакция на пыльцу. Аллергены воспринимаются иммунной системой как опасные для здоровья, что вызывает выработку антител, вызывающих воспалительную реакцию. Типичными последствиями такой повышенной чувствительности являются кожные реакции, нарушения дыхания (аллергическая астма), заложенность носа, чихание, покраснение и зуд глаз, нарушение сна, снижение работоспособности и успеваемости, а также другие симптомы. Из-за аллергии в Германии выписывается примерно каждый десятый больничный.
Склонность организма к ответной реакции на аллерген может передаваться по наследству, и часто сопровождает человека с детства. Как показывают исследования, особенно высок риск заболевания у детей родителей-аллергиков. Если этот недуг имеется у одного из родителей, то риск аналогичного развития у ребенка составляет 40 процентов, а если оба родителя страдают одной и той же аллергией, то риск возрастает до 60-80 процентов. Интересна и другая цифра — у 15 процентов детей-аллергиков ни один из родителей этого недуга не имеет.
На сегодняшний день до 40 процентов школьников страдают от поллиноза, и последствия очень серьезны. Так, например, у учеников с нелеченой сенной лихорадкой вероятность снижения успеваемости в сезон пыльцы составляет 40 процентов. По некоторым оценкам, к 2050 году каждый второй европеец будет страдать от аллергии.
Как спастись от аллергии на пыльцу
Пациентам, страдающим от поллиноза, рекомендуется следить за текущим еженедельным прогнозом распространения и концентрации пыльцы в воздухе, предоставляемым Немецкой службой информации о пыльце, а также за ежедневными прогнозами Немецкой метеорологической службы.
В целом специалисты советуют избегать контакта с аллергеном. Конкретно в случае с пыльцой — в сухие ветреные дни лучше оставаться дома. Окна помещения, а также в машине, должны быть закрыты. Если выход на улицу неизбежен, то рекомендуется надевать солнцезащитные очки и пользоваться антиаллергенным спреем для носа и каплями для глаз. За неделю до начала цветения можно начать принимать травы или антигистаминные препараты, которые хорошо помогают при умеренных поллинозах.
Превентивные меры
Значительному снижению риска заболеть аллергической астмой способствует профилактика. Немецкие врачи советуют укреплять иммунитет и развивать выносливость: совершать регулярные пешие прогулки и походы на дальние расстояния, ездить на велосипеде, плавать. Такого рода физическая активность, помимо прочего, укрепляет дыхательную мускулатуру и повышает сопротивляемость организма к воздействию аллергенов.
Также результаты научных исследований показывают, что если во время беременности и в первые месяцы после появления малыша его мама часто общалась с домашними животными, это является хорошим подспорьем для укрепления иммунной системы ребенка. Иммунитет крепче и у детей, которые растут в больших семьях, и у тех, кого рано отдают в ясли. Ну и, конечно, один их главных советов — больше бывать на свежем воздухе вне города.
